Oseng Tauge Kacang Panjang

 

Foto Oseng Tauge kacang Panjang
sumber foto: https://resepbundasyahrini.netlify.app/2127-resep-sempurna-tumis-kacang-panjang-tauge-cara-bunda-syahrini-hastuti.html

Bahan-bahan

> 8-10 Helai Kacang Panjang, potong-potong

> 1 Genggam Tauge

> 1 Buah Tahu China

> 2 Siung Bawang Putih 

> 4 Siung Bawang Merah

> 7 Buah Cabe Rawit/merah

> 1/2 buah tomat

> 2 cm Lengkuas di geprek

> 1 Lembar daun salam

> 4 sendok makan kecap manis

> Ketumbar dan Merica secukupnya

> 2-3 sendok makan minyak goreng

> gula dan garam secukupnya

> air kurang lebih 200 ml

Langkah memasak

1. Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat lalu tumis hingga harum

2. Tambahkan air, merica, ketumbar, kecap, lengkuas dan daun salam tumis hingga 1-2 menit

3. Tambahkan tauge, kacang panjang dan tahu aduk rata

4. Masak selama 8-10 menit hingga bumbu meresap

5. Koreksi rasa

6. Siap disajikan