Dadar gulung

Foto : Dadar gulung

https://kurio-img.kurioapps.com/20/05/01/534b3edc-9641-40bf-ac9c-fa3e5d01cc2d.jpeg

Bahan kulit :

•  200 gram tepung terigu
• 50 gram tepung tapioka
• 1/2 sdt garam
• 2 butir telur
• 1 sdt pasta pandan
• Vanili bubuk secukupnya
•  Minyak goreng secukupnya

Bahan unti :

- 1/2 butir kelapa parut

- 150 gr gula jawa, sisir

- 1 sdt garam

- 2 lembar daun pandan

- 100 ml air

Cara membuat :

1. Kulit : aduk semua bahan hingga menjadi adonan encer. Buat dadar tipis-tipis

2. Unti : campur semua bahan dalam wajan. Masak di atas api sedang sambil diaduk terus hingga rata

3. Penyelesaian : ambil satu lembar dadar. Beri satu unti. Lipat bentuk amplop. Lakukan sampe adonan habis

4. Siap di santap